Tarte au fromage blanc
Voici un dessert qui se déguste en toutes saisons et qui fait le régal des petits et des grands !
Ingrédients :
1 pâte brisée sucrée, 500 g de fromage blanc « La Fromagée du Berry », 200 g de sucre fin,  1 cuillère de farine, 1 pincée de sel, 20 cl de crème fraîche, 4 oeufs.
Précuire la pâte 5 mn dans un four moyen.
Dans un saladier, mélanger « La Fromagée du Berry »Â , le sucre, le sel et la farine, ensuite incorporer la crème et en dernier les oeufs entiers (toujours dans cet ordre pour éviter les grumeaux).
Verser cette préparation dans le moule et faire cuire 45 mn dans un four à  200° C.